私たちと一緒にお茶会しませんか
作る人と飲む人がつながるオンラインお茶会
「毎月」8茶園の茶葉が届く「お茶好きライフパス」
茶葉が届くだけじゃない、
オンラインお茶会に参加するだけじゃない、
これはお茶好きライフをもっと豊かにする総合コンテンツです。
「お茶好きライフパス」で体験できること
①毎月8人の作る人の茶葉飲み比べセット(1〜2煎分ずつ)が届きます。
②毎月4回の「作る人と飲む人がつながるオンラインお茶会」に参加して、届いたお茶を作った8人と出会えます。
③上記4回のアーカイブ音声をいつでも聴けます。
④毎月2回の「飲む人のオンラインお茶友会」に参加して、全国のにお茶友達ができます。
⑤サブスクなので、一度申し込めば毎月自動で継続します。
(月末までのご解約で次月からキャンセル)
⑥実際に茶畑でお手伝いなどもして、作る人とぐっと近ずいちゃいます。五十音順
2024年9月に参加する「作る人」とお届けするお茶
・池川茶業組合/品原 伸さん(高知・仁淀川):池川一番茶「霧の薫」2024年4月26日製茶
やぶきた 収穫シーズン後期のお茶。仕上げの焙煎をわずかに強めることで香り高いお茶となってます。
・石山製茶/石山康宏さん(茨城・猿島):「紅烏龍(仮)」2024年7月製茶
烏龍茶のレパートリーとして紅烏龍を再現してみました。好評いただけたら市販化を進めようと思います。(仮名)なので皆さんから商品名のご意見ありましたら教えて頂けると嬉しいです。
・小笠園/小笠伸洋さん(宮崎・五ヶ瀬):釜炒り茶「はつつみ」2024年5月製茶
被覆したおくみどり、さえみどり、やぶきたの1番茶で作っています。
釜炒りですが、旨みの強いお茶です。
・坂本園/坂本健吾さん(宮崎・五ヶ瀬):紅茶「青心ウーロン」2024年7月製茶
・つしま大石農園/大石裕二郎さん(長崎・対馬):対馬紅茶「春摘みべにふうき」2024年6月6日製茶
品種:べにふうき(単一製茶日のシングルオリジン!)
機械摘みでも手摘みに負けないクオリティを作る事を意識しています。特に、香りを出す事を意識しています。
・日南茶藝/横田満郎さん(佐賀・伊万里) :萎凋茶「おくゆたか」2024年5月製茶
樹齢10年 植えた時から自然栽培で育てた木。おくゆたかで初めて萎凋茶を作りました。茶葉が厚くやぶきたよりも扱いやすく、香りを出す工程でしっかり香りを出せたと思います。
・ますいさんちの茶 益井園/益井悦郎さん(静岡・本川根):紅茶「みらい ふぁすと」2024年5月製茶
静7132から自家選抜したオリジナル品種「みらい」
圧倒的に特長的な香り
・脇製茶場/脇純樹さん(愛媛・新宮):烏龍茶「やぶきた」2024年5月製茶
やぶきたを使用した烏龍茶。突出した香り等はないですが、製茶や焙煎時に凍頂烏龍茶の様な飲み疲れしない適度なお茶作りを目指して作っています。
2024年9月開催スケジュール
9日(月)20:30~22:00
坂本園・坂本建吾さん(宮崎・五ヶ瀬)
脇製茶場・脇 純樹さん(愛媛・新宮)
13日(金)20:30~22:00
石山製茶・石山康宏さん(茨城・猿島)
つしま大石農園・大石裕二郎さん(長崎・対馬)
24日(火)20:30~22:00
池川茶業組合・山中忠一さん(高知・仁淀川)
日向茶藝・横田満郎さん(佐賀・伊万里)
27日(金)20:30~22:00
小笠園・小笠伸洋さん(宮崎・五ヶ瀬)
ますいさんちの茶 益井園・益井悦郎さん(静岡・本川根)
5日(木)20:30~21:30
飲む人のオンラインお茶友会
※飲む人たちで交流・情報交換するオンラインオフ会(?)です。
20日(金)20:30~21:30
飲む人のオンラインお茶友会
※飲む人たちで交流・情報交換するオンラインオフ会(?)です。
作る人も飲む人も、あなたのご参加を心からお待ちしています٩( 'ω' )و
五十音順
2024年8月に参加する「作る人」とお届けするお茶
・うの茶園/宇野大介さん(静岡・春野):ウーノン茶「限定品・みなみさやか」2024年5月製茶
一昨年もオンラインお茶会で好評だった南さやかの包種茶。通常販売しているウーノン茶は品種をブレンドしてしまうのですが、こちらは単一品種の限定品です。
・太田重喜製茶工場/太田裕介さん(佐賀・嬉野):うれしの釜炒り茶「ふじかおり」2024年4月製茶
品種のもつ花のような香りを萎凋させることによって引き出し、さらに釜炒りにすることで香りが際立つようにしています。
(日本茶AWARD出品茶)
・お茶のカジハラ/梶原敏弘さん(熊本・芦北):紅茶「夏摘み香駿”」2024年6月30日製茶
香駿、品種の香り損なわないよう気をつけました。
・勝間田開拓茶農協/白松孝之さん(静岡・牧之原):香り緑茶「みなみさやか」2024年5月製茶
一番茶みなみさやかで作った香り緑茶です。まだこの品種での製茶歴が浅く、毎年香りの傾向が異なるので、今後のために皆さんの感想を聞いてみたいです。なので敢えて特徴は書きません。
・釜炒り茶柴本/柴本俊史さん(静岡・牧之原) :「釜紅“やまかい”」2023年4月製茶
春の甘みと、一年熟成しても香りが落ちないことを感じられます。
・【初参加】高梨茶園/高梨 晃さん(神奈川・秦野):「和紅茶べにふうき2nd」2024年7月製茶
べにふうき、品種の香味を出しつつも渋味と甘味のバランスがよいセカンド
・宝箱/松浦照美さん(島根・松江):有機烏龍茶「めいりょく」2024年5月製茶
緑茶品種メイリョクを日干し萎凋しました。
水でひたひたにしてから、熱いお湯を150ccいれて、氷を倍の量を入れて冷茶にするのがおすすめです。
・東京紅茶 木下園/木下修一さん(東京・東大和):東京紅茶「手摘み 印雑」2024年6月30日製茶
台刈り茶園の型付け前、手摘みしました。自然萎凋からの手揉み、ミニ揉捻で仕上げ揉み。印雑らしい香りが出たと思います。
※8月の開催スケジュールは7月29日頃に発表予定
2024年8月開催スケジュール
9日(金)20:30~22:00
釜炒り茶柴本・柴本俊史さん(静岡・牧之原)
東京紅茶 木下園・木下修一さん(東京・東大和)
17日(土)20:30~22:00
お茶のカジハラ・梶原敏弘さん(熊本・芦北)
【初登場】高梨茶園・高梨晃さん(神奈川・秦野)
25日(日)14:30~16:00 ※日中開催
勝間田開拓茶農協・白松孝之さん(静岡・牧之原)
有機まつえ茶の宝箱・松浦照美さん(島根・松江)
29日(木)20:30~22:00
うの茶園・宇野大介さん(静岡・春野)
太田重喜製茶工場・太田裕介さん(佐賀・嬉野)
5日(月)20:30~21:30
飲む人のオンラインお茶友会
※飲む人たちで交流・情報交換するオンラインオフ会(?)です。
20日(火)20:30~21:30
飲む人のオンラインお茶友会
※飲む人たちで交流・情報交換するオンラインオフ会(?)です。
作る人も飲む人も、あなたのご参加を心からお待ちしています٩( 'ω' )و
作る人と飲む人がつながるオンラインお茶会ってなに?
原稿なし、全てアドリブの“おしゃべり”
だから近くに感じられる
Q:で?結局『作る人と飲む人がつながるオンラインお茶会』って何してるの?
A:こんな感じです。
①毎回2名の作る人が参加しています。
②MC Cuboが皆さんの様子を見ながら話を振って進行するので、
オンラインなのに、リアルで会っているような感覚です。
もちろん誰もしゃべらず「シーン」・・・とするようなことは絶対にありません( ̄^ ̄)ゞ
いつも笑顔で溢れています♪( ´θ`)ノ
③いつでも気になることを質問してOK。
声を出すのが苦手な方はチャットでもOK。必ず取り上げます!
⑤【ここが重要】飲む人たちからはお茶を飲んだ感想を伝えれば、作る人たちのモチベーションが上がります!
詳しいことが言えなくても「こんな時に飲んだ」「こんなお菓子と一緒に飲んだ」「こんな料理と一緒に飲んだ」「美味しかった!」だけで作る人たちは普段飲む人たちがどうやって自分のお茶を楽しんでいるか分からないのでとても“嬉しい”ものです(^^)
また、いろんな人が様々な表現の仕方をするので、皆さん自分の表現力もいつの間にか上がっちゃってますよ。
⑥原稿なしの“おしゃべり”なので、
・素顔が見えます。
・本音が聞けます。
・人と人との繋がりができます。
・ただ自由なおしゃべりなので脱線することも・・・
でもこの脱線がより作る人のことを知るきっかけになるのですよ٩( 'ω' )و
⑦毎回みんな笑顔でバイバイしてまーす♪( ´θ`)ノ
Q:誰が運営してるの?
A:主催は「ひのはら紅茶」の故戸田雅子さんと恐らく茶業界初だと思われる大規模オンラインイベント
「2020年オンライン地紅茶サミット」を開催、また数々のイベントやセミナー、結婚式などのMCも務める“MC Cubo”ことteamSP4の久保昌之。
お茶農家さんや飲む人たちからスムーズに会話を引き出しますから、オンラインでのコミュニケーションが苦手な方も安心して楽しめますよ(^^)v
Q:いつ開催してるの?
A:毎月4回、作る人の都合が合う日程で開催日を組んでいます。時間は20:30~22:00、もしくは14:00~15:30が多いですね。
※今月の開催スケジュールはもう少し下の方までスクロールしてください。
Q:そんなにいっぱい参加できない!
A:顔を画面上に出してコミュニケーションを取るのが基本ですが、周りの状況などによっては顔出しなしでもOKです。
また参加フリーパスポートをお申し込みいただいた方にはその期間中、毎回のアーカイブを配信しているので、リアルタイムで参加できなくても興味のある回をいつでも視聴できます。
Q:時間厳守じゃなきゃダメ?
A:基本的には入退出自由です。最初からいてくれた方がMC Cuboは安心できるんですが・・・大丈夫です!皆さんのご都合優先で!
Q:感想を伝えたくても全員のお茶を揃えられない。
A:茶葉付きパスポートなら、期間中いつでも参加できるだけでなく、登録している全ての作る人の茶葉二煎パックが届きます。
好みのが見つかったら作る人から直接買ってね。
その際「オンラインお茶会に参加して」と伝えると作る人はとても喜びますよ。
Q:実際に作る人の茶畑に行きたいな。
A:オンラインお茶会だけではなく、パスポート会員さん限定で、茶園実況や現地取材動画報告、実際に茶園で行うイベントなどを実施しています。
2022年前半では「五ヶ瀬〜水俣の作る人訪問(参加者5名)」を実施し、8月には「土佐茶の作る人を巡る旅(参加者8名)」、その他、益井園さんの放棄茶園再生のお手伝いなどなど2023年は毎年恒例になった新茶取材で、いくつかの茶園でアシスタントとして同行し、通常は見られない新茶シーズンの作る人を体感した人もいますよ!
Q:飲む人同士の関係は?
A:これまでなら他人同士のままのお茶好きさんたちが、今ではお互いに行き来して新たなお茶友交流をすることも珍しくありません。
飲む人同士のオンライン・オフ会(?)があったり、持ち寄り茶会をしたり、それぞれの地域のお茶情報を交換したり、連れ立ってイベント行くようになったりする方もいますよ。 いろんなお茶イベント会場ではお互い声を掛け合っておしゃべりしています。
(もちろん交流に積極的でない方は控えめでもOKです!)
参加している飲む人たちの声
お茶好きライフをもっとゆたかにしてる飲む人たちの声を紹介します!
Rさん50代
「いろんなことが始まった!」
自分なりにお茶ライフを楽しんでいましたが、この会に参加したことでますます情報や知識を得ることができました。
何より生産者の方たちと一緒に築き上げていけるものがあるのはこんなに素晴らしいことはないのではないでしょうか?!
そして 私の初めてのzoomデビューはこの会でした!(笑)
コレをきっかけに? 私は初めてのことをどんどんやり始めて、ますますお茶ワールドを広げています👍✨Kさん30代
「生産者さんとの気軽なコミュニケーション」
距離やタイミングを気にせず、気軽に生産者さんとお会いできるのがこの会の良さだと思います!また、素晴らしい久保さんのMCのおかげで、作り手さんとの会話のキャッチボールも楽しく行えて、ぽろりと飛び出す開発秘話など、濃い時間があっという間にすぎます。
Sさん40代
「コロナ禍でも、趣味の輪は広げられる!」
●オンラインでたくさん会話しているうちに、自分と同じような系統のお茶が好きなメンバーがなんとなくわかってくる。その人がオススメするお茶なら、きっと自分も好きかもしれないと思えて、飲んでみたくなる!
●それぞれのお茶にあうお菓子・料理のペアリングについても、メンバーと語り合える。全国から参加しているので、これまで知らなかったお取り寄せできる「ご当地お菓子」を教えてもらえることも!●どんなに離れていても、趣味についてとことん語り合える仲間が全国に増えました!
Eさん40代
「更に広げたい方に」
一年程前から参加しています。緑茶は好きでしたが、和紅茶をそれまでほとんど飲んだことがなかったので最初は戸惑いましたが、参加されている茶園さんのお話しを聞いて、紅茶を飲むうちに今ではすっかり和紅茶ファンです。最近では煎茶や釜炒り茶、国産の烏龍茶まで幅広い茶種が、パスポートにも入っていたり、お茶会の話題にもなっているので、紅茶好きから入って、他の種類のお茶に興味を広げたい方にぴったりだと思います。和紅茶について知ってみたい方や私の様に緑茶から紅茶へという方も、もちろんありです。
Wさん50代
「新たなお茶の魅力が知れる」
普段は注目していないお茶、嗜好に合わないかなと思うお茶でも、作り手の目指すお茶や栽培、製茶、土地柄などを知ると、そのお茶の別の側面に注目して飲むことができる。
Sさん40代
「自分のお茶の世界がひろがる!」
これまでお茶の産地だと認識していなかった場所で、とても美味しいお茶を作っている人がいることを知ることができました。私の場合は、島根県松江市や佐賀県伊万里市のお茶を新たに知って、ハマっています。また、お茶を作る人(茶農家さん)と顔見知りになれるので、実際に作る人と相談しながら、自分好みのお茶を見つけて購入できるようになりました。
どんなに離れていても、直接会って相談している感覚になれるのは特別なことですね。
Iさん40代
「お茶づくりの方の顔がみれる!」
飲む人として参加して一番の楽しさは、お茶作りしている方のお顔を見れることです。そして、茶づくりへの思いやこだわり、歴史などをうかがえることでお茶の美味しさは奥深くなります。海外産の紅茶よりも親しみを感じて楽しむことができています。なかなか上手く自分の感想を言い表せないのですが…同じ参加者の皆さんのコメントを聞き、楽しませていただいています。いつか色々な茶畑に伺いたいです!
Sさん20代
「こういうところが楽しい!」
生産者さんと、とても身近にお話しできる!
名前を覚えてもらってて、実際は初めてでも以前からの知り合いのように、すぐ話がはずむ!
Nさん40代
「こんな人におすすめ!」
おうち時間のリラックスタイムを、もっと豊かにする方法を知りたいお茶好きさんにはぴったりです。
私は日本茶が好きでいろいろ飲んではいるけど、他の人はどんなお茶をどんなふうに飲んでいるの?ってことが知れるのも◯
その場で質問も普通にできるので、ネットの口コミではなくて、自分に本当に合うお茶を見つけられてます。
あと、いきなり100g入りを購入するのは気が引けるので、まずはちょっと一杯お試しができるパスポートは助かりますね。
そのお茶のことをしっかり知ってから購入に踏み切れるのでハズレがありません!
Hさん50代
「茶葉付きライフパスは、茶園の入り口でした。」
最初は一回ずつのチケットでポツポツと参加、いつの間にかライフパスを買う様になりました。
ライフパスについてくるお茶を飲んで、作り手さんのお話しを聞いていましたが、そのうちにお茶会の中で話題に上がるおすすめのお茶やライフパスのお茶を飲んで興味を持った作り手さんのお茶を自分で直接買って飲む様になりました。楽しくなってきたのはこのあたりからでした。同じお茶を何度か飲んでみると、最初は感じなかったことを何度か飲んでから感じる様になったり、おすすめの味を共感できたり、食べ物との組み合わせを試したり、作り手さんに聞いてみたいことができたりしました。それをお茶会で伝えると作り手さんや参加者さんからの答えや反応が聞けて、双方向でのやりとりになります。作り手さんたちは、素晴らしいお茶を作る方々ばかりで、その方々に直接感想や疑問を伝えられるなんて、なんと幸せなことだろうと思っています。
Hさん30代
「もう絶対お勧めしちゃう」
お茶を買う時、店員さんにその茶葉の特性や飲み方をお聞きするのが好きな方!そう!あなたですあなた!この会はね、とっても凄いんですよ~。お茶に関して聞きたいこと、ぜ~んぶまるっと直接生産者さんからお聞き出来ちゃうのです!そしてあれやこれやの生産者しか知り得ない秘話も盛りだくさん。直接お会いできるイベントなんかもあったりします。なんと素晴らしいことでしょう!…心動きましたね?ワクワク止まりませんね?ならばこのボタンをポチーっとタップorクリックするのです!新しい扉が開くこと間違いなし!なのです♪
ちょっとふざけた感じになっちゃったけど、本心からおすすめです!!
Mさん40代
「自分の都合にあわせて、柔軟に参加できる」
自分の都合にあわせて、その日の参加レベルを調整できるのがいいですね。
例えば、こんな感じで参加してます。
・パソコンの前に座ってカメラオンでフル参加 ・カメラオンだけど、ときどき画面から消えることもある
・他の用事をこなしつつイヤホンだけで参加してチャットで会話する
・移動中にイヤホンだけでラジオを聞くように参加する
・早退や途中参加もOK
などなど、
家事や子供の世話があってもその時に合わせて繋がれるのは嬉しいですね。
さぁ!あなたも
お茶をもっともっと楽しんで、
お茶を通して世界を広げて、
心豊かなお茶好きライフの毎日を
手に入れてください!!
2024年7月開催スケジュール
15日(月)20:30~22:00
石山製茶・石山康宏さん(茨城・猿島)
牧之原山本園・山本守日瑚さん(静岡・牧之原)
22日(月・祝)20:30~22:00
【初登場】市川製茶・市川尚樹さん(岐阜・中津川)
鈴木製茶・鈴木克也さん(愛知・新城)
25日(木)20:30~22:00
【初登場】小笠園・小笠伸洋さん(宮崎・五ヶ瀬)
曲風園・曲 大輝さん(徳島・大歩危)
30日(火)20:30~22:00
岩永製茶園・門内智子さん(熊本・馬見原)
カネトウ三浦園・三浦克暢さん(静岡・島田)
5日(金)20:30~21:30
飲む人のオンラインお茶友会
※飲む人たちで交流・情報交換するオンラインオフ会(?)です。
20日(土)20:30~21:30
飲む人のオンラインお茶友会
※飲む人たちで交流・情報交換するオンラインオフ会(?)です。
作る人も飲む人も、あなたのご参加を心からお待ちしています٩( 'ω' )و
作る人と飲む人がつながるオンラインお茶会
事務局:神奈川県川崎市麻生区東百合丘4-3-1 B203
tokyoteasummit@gmail.com
担当・久保昌之